Hotlicks

Tag: steak medium rare

Categories
Hotlicks Indonesia

Yuk, Cari Tahu Tingkat Kematangan Steak Yang Aman Untukmu!

Daging adalah salah satu makanan pokok manusia yang kaya manfaat dan lezat untuk disantap. Berbagai hidangan olahan daging menjadi kesukaan banyak orang, salah satunya menu spesial satu ini: steak! 

 

Steak disajikan dengan makanan-makanan pendamping lainnya seperti kentang dan juga sayuran. Yang juga tak kalah penting tentang steak adalah, tentu saja, tingkat kematangannya. Ada beberapa jenis tingkat kematangan steak. Mulai dari rare, medium rare, medium, medium well, dan well done. Dari beberapa tingkat kematangan ini, ada satu hal yang menjadi perhatian banyak orang. 

 

Bagi anda penyuka steak dengan tingkat kematangan yang cukup rendah seperti rare dan medium rare, pernahkah anda terpikir: apakah daging yang belum matang sempurna seperti ini aman untuk dikonsumsi? Memang, makanan merupakan hal utama yang berkaitan dengan kesehatan kita. Dan, memastikan bahwa apa yang kita konsumsi tetap aman dan bermanfaat untuk tubuh kita sangatlah penting!

 

Menurut para ahli, tingkat kematangan pada daging yang cukup aman untuk dikonsumsi adalah daging yang dimasak dalam suhu minimal 62 derajat selsius. Kabar yang baik bagi anda pecinta steak medium rare karena steak dengan tingkat kematangan ini dimasak dalam suhu yang cukup ideal, yaitu 55 sampai 60 derajat selsius. Faktanya, banyak orang memang menyukai tingkat kematangan ini karena kadar juicy yang ada pada daging sangatlah tinggi!

 

 

Di sisi lain, apa bahayanya bila kita mengonsumsi daging dengan tingkat kematangan yang sangat rendah? Secara medis, daging mentah mengandung berbagai jenis cacing pita di dalamnya. Infeksi cacing dapat terjadi kalau kita terlalu banyak mengonsumsi daging yang mentah. Jadi, tetaplah berhati-hati dalam memilih apa yang anda makan!

 

Namun, jangan takut dan pada akhirnya menghindari konsumsi daging seperti ini. Karena daging memiliki banyak protein yang tubuh kita butuhkan, selama kita tidak mengonsumsinya dengan berlebihan! Menu steak medium rare, medium well hingga well done yang spesial seperti ini layak untuk anda nikmati khususnya pada hari-hari yang spesial pada makan siang yang casual ataupun makan malam yang romantis.

 

Ingin mencoba sensasi rib-eye yang berbeda dan pengalaman makan seperti di texas yang out of the box? Ayo kunjungi HotLicks Texas BBQ & Bar sekarang!

 

Categories
English Hotlicks

Let’s Find Out the Safe Level of Steak Doneness for You!

Meat is a rich and delicious staple food for humans. Various meat dishes are favorites of many people, including this special menu: steak!

 

Steak is served with other side dishes such as potatoes and vegetables. One of the most important aspects of steak, of course, is its level of doneness. There are several levels of steak doneness, ranging from rare, medium rare, medium, medium well, to well done. Out of these levels, one thing that concerns many people is whether raw or undercooked meat is safe to consume.

 

If you’re a fan of steak with a fairly low doneness level, such as rare or medium rare, have you ever wondered if this meat is safe to eat? Indeed, food is the main thing that relates to our health, and ensuring that what we consume is safe and beneficial for our body is crucial!

 

According to experts, meat that is safe to consume is cooked at a minimum temperature of 62 degrees Celsius. Good news for medium-rare steak lovers because this level of doneness is cooked at an ideal temperature of 55 to 60 degrees Celsius. In fact, many people prefer this level of doneness because the juicy flavor of the meat is still high!

 

On the other hand, what are the risks if we consume meat that is very undercooked? Medically, raw meat contains various types of tapeworms in it. Tapeworm infection can occur if we consume too much raw meat. So, be careful in choosing what you eat!

 

However, don’t be afraid and ultimately avoid consuming meat like this. Because meat has a lot of protein that our body needs, as long as we don’t consume it excessively! Medium-rare, medium-well, and well-done steak menus like this are worth enjoying, especially on special occasions like casual lunches or romantic dinners.

 

Want to try a different rib-eye sensation and a Texas-style eating experience that’s out of the box? Come visit HotLicks Texas BBQ & Bar now!