Dalam hal makanan, Texas terkenal dengan masakannya yang berani dan beraroma. Dari BBQ hingga Tex-Mex, tidak ada kekurangan makanan lezat untuk dibagikan dengan orang tersayang. Mari jelajahi empat makanan Texas yang fantastis yang pasti akan memuaskan semua orang di meja!
1. Brisket
Yang pertama adalah item menu paling populer di restoran Texas BBQ mana pun–brisket. Brisket adalah potongan daging sapi yang dimasak perlahan di atas kayu atau arang hingga empuk dan berair. Hasilnya adalah daging berasap dan beraroma yang dengan bangga disebut oleh orang Texas sebagai milik mereka. Brisket biasanya disajikan dengan coleslaw, acar, dan roti putih.
2. Ribs
Berikutnya dalam daftar adalah favorit BBQ lainnya–ribs. Menu ini dapat dimasak dengan berbagai cara, tetapi di Texas, biasanya dimasak lambat sampai daging terlepas dari tulang. Iga sering disajikan dengan saus BBQ yang tajam dan roti jagung. Salah satu BBQ Texas terbaik dengan pilihan daging terbaik dan lebih banyak rasa adalah grilled pork ribs atau iga babi panggang!
3. Tex-Mex
Jika kamu ingin sesuatu yang sedikit berbeda, cobalah masakan Tex-Mex. Tex-Mex adalah perpaduan rasa Meksiko dan Texas, dan merupakan pilihan populer di kalangan penduduk lokal dan pengunjung. Beberapa hidangan Tex-Mex untuk dicoba termasuk fajitas, enchilada, dan taco. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, kacang, dan guacamole.
4. Chicken-Fried Steak
Ayam mungkin bukan hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika memikirkan BBQ Texas, tetapi ini adalah item menu yang gak kalah populer di banyak kedai BBQ. Ayam biasanya dibumbui dengan olesan kering atau dry rub dan dimasak perlahan di atas api kayu. Hasilnya adalah daging yang empuk dan beraroma lezat! Ayam biasanya disajikan dengan saus BBQ dan white bread.
Steak ayam goreng adalah makanan pokok Texas, dan persis seperti namanya – steak yang dilapisi tepung roti dan digoreng seperti ayam. Hasilnya adalah daging yang renyah dan beraroma yang biasanya disajikan dengan kentang tumbuk dan saus.
Dari brisket hingga steak ayam goreng, masakan Texas adalah tentang cita rasa yang berani dan porsi yang mengenyangkan. Kamu juga dapat mencicipi semua menu sharing di atas dengan mengunjungi HotLicks Texas BBQ & Bar. Porsi yang besar akan lebih dari cukup untuk memuaskanmu dan orang-orang kesayangan! Buat reservasimu sekarang!